Von: Cat Ebeling, RN, MSN-PHN, Co-Autorin der Bestseller: The Fat Burning Kitchen, The 101 Best Foods That Fight Aging & ; Die Lösung gegen Diabetes
Es gibt eine stille und schwere Krankheit, die langsam einen großen Teil unserer Bevölkerung erfasst. Fettlebererkrankungen treten in vielen Teilen der Welt, insbesondere in den Vereinigten Staaten, immer häufiger auf. Es betrifft jeden fünften Menschen weltweit und ist ein Hauptrisikofaktor für Leberversagen sowie Diabetes, Herzinfarkte und sogar Krebs. In den Vereinigten Staaten ist es die häufigste Lebererkrankung.
Diese Krankheit wird NALFD (nichtalkoholische Fettlebererkrankung) oder hepatische Steatose genannt. Es besteht ein offensichtlicher Zusammenhang mit Fruktose, pflanzlichen Samenölen und unserer Ernährung im Allgemeinen. Was ist diese Krankheit?
Das Hauptmerkmal dieser Krankheit ist eine Überlastung der Leber mit Fett. So sehr, dass die Leber nicht mehr richtig funktionieren kann. Leber gilt als „fett“, wenn sie mehr als 5 % Fett enthält. Die nichtalkoholische Fettlebererkrankung ist das Anfangsstadium dieser Lebererkrankung und in diesem Stadium noch reversibel.
Das größte Problem bei dieser Krankheit besteht darin, dass sie oft keine Symptome aufweist und daher nicht diagnostiziert wird. Im Laufe der Zeit kann sich NAFL zu NASH oder nichtalkoholischer Steatohepatitis entwickeln. Zu diesem Zeitpunkt beginnen Entzündungen und Fett, die Leberzellen zu schädigen, was zu Narbenbildung und Leberzirrhose führt. Wenn die Krankheit zu NASH fortschreitet, funktioniert die Leber nicht mehr sehr gut. NASH kann lebensbedrohlich sein und der Beginn von Leberkrebs sein, einer aggressiven und schwer zu behandelnden Krebsform.
Die Leber ist eines der Hauptorgane unseres Körpers, ohne das wir nicht leben können. Er ist verantwortlich für:
- Produktion von Galle, Beseitigung von Abfallstoffen und Abbau von Fetten
- Proteinproduktion für Blutplasma
- Produktion von Cholesterin und speziellen Proteinen, die Fette transportieren
- Umwandlung von Glukose in Glykogen zur Speicherung
- Behandlung von Hämoglobin mit Eisen
- Umwandlung von Ammoniak in Harnstoff, die außerhalb des Körpers durchgeführt werden soll
- Medikamente verstoffwechseln und den Körper von Giftstoffen befreien
- Regulieren Sie die Blutgerinnung
- Schaffen Sie Immunfaktoren zur Bekämpfung von Infektionen
- Entfernung von Nebenprodukten der roten Blutkörperchen.
Wenn die Leber mit Zucker oder stärkehaltigen Lebensmitteln überlastet ist, beginnt sie, wie verrückt Fett zu produzieren. Dies ist die normale Reaktion des Körpers auf überschüssige Glukose. Allerdings ist Fruktose, insbesondere wenn sie in Form von Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt vorliegt, ein Auslöser, der die Leber auf Hochtouren bringt und tatsächlich die Fettproduktion aktiviert. Da Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt in praktisch allen verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken vorkommt, ist er die Hauptursache für das Fettleber-Syndrom und viele andereschwerwiegende Gesundheitsprobleme
Eine Fettlebererkrankung geht mit einer Kaskade gesundheitlicher Probleme einher. Erstens weisen hoher Blutzucker, starke Entzündungen und Insulinresistenz auf Diabetes und Fettleibigkeit hin. Da sich Fett in der Leber und den umliegenden Organen ansammelt, ist „viszerales Fett“ ein Vorläufer vieler schwerwiegender chronischer Krankheiten.
Überschüssiges Bauchfett erhöht in Kombination mit einer übermäßigen Entzündung auch den LDL-Cholesterinspiegel, was Sie zu einem Hauptkandidaten für Herzinfarkte macht. Noch schockierender ist, dass es sich bei dieser Krankheit nicht um eine Krankheit handelt, die nur Menschen im mittleren oder höheren Lebensalter betrifft. Kinder im Alter von 10 bis 12 Jahren erkranken an dieser Krankheit, indem sie ihre Kindheit damit verbringen, Fruchtsäfte und Limonaden zu trinken.
Was sind die Risikofaktoren für eine Fettlebererkrankung? Eine nichtalkoholische Fettlebererkrankung (NAFLD) tritt häufiger bei Menschen mit einem der folgenden Gesundheitszustände oder Merkmale auf:
- Frauen in den Wechseljahren oder nach der Menopause
- Menschen, denen die Gallenblase entfernt wurde
- Fettleibigkeit
- Typ-2-Diabetes
- Prädiabetes
- Metabolisches Syndrom
- Hispanisch
- Schneller Gewichtsverlust
- Bluthochdruck
- Durchschnittsalter oder älter; Kinder können auch NAFLD haben
- Kortikosteroide und bestimmte Krebsmedikamente
- Geringe Aufnahme von Cholin, einem notwendigen Nährstoff
Cholinmangel und NAFLD
Untersuchungen zeigen nun, dass ein Mangel an Cholin, einem Schlüsselnährstoff, der in Eigelb und Rinderleber vorkommt, neben Fruktose einer der Hauptrisikofaktoren ist, der eine Fettlebererkrankung auslöst. Laut Chris Masterjohn, einem Ph.D. In der Ernährungswissenschaft scheint Cholinmangel tatsächlich ein noch wichtigerer Auslöser für eine Fettlebererkrankung zu sein als Fruktose, und die Zunahme dieser Lebererkrankung ist seiner Meinung nach größtenteils auf den Verzicht auf Leber und Eigelb zurückzuführen. strong>Sagte Dr. Masterjohn:
„Konkret glaube ich derzeit, dass Nahrungsfette, ob gesättigt oder ungesättigt, und alles, was die Leber gerne in Fett umwandelt, wie Fruktose, [Saccharose] und Ethanol, die Ansammlung von Fett fördern, bis wir genug Cholin bekommen. ” sagt Masterjohn und fügt hinzu:
„Sobald sich dieses Fett ansammelt, ist der übermäßige Verzehr von PUFAs (mehrfach ungesättigte Fette aus Pflanzenölen) der entscheidende Faktor, der ein Entzündungsfeuer in diesem Fett auslöst.“
Wenn Sie eine cholinarme Ernährung mit einem Überschuss an Fruktose und stärkehaltigen Lebensmitteln kombinieren, ist es fast sicher, dass Sie irgendwann eine Fettlebererkrankung entwickeln.
Was ist Cholin?
Cholin ist ein Nährstoff, der in Eigelb, Rinderleber, Hülsenfrüchten, Nüssen, Rindfleisch und Blattgemüse vorkommt. Cholin ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Zellmembranen und für die Synthese von Phospholipiden notwendig. Cholin hilft unserem Körper bei der Bildung des Neurotransmitters Acetylcholin, der für das Gedächtnis, die Stimmung, die Muskelkontrolle und andere Funktionen des Gehirns und des Nervensystems wichtig ist.
Cholin wirkt sich auch auf den Stoffwechsel von B-Vitaminen aus. Cholin ist für die Produktion von Phosphatidylcholin wichtig, das für die Struktur und Integrität der Zellwände unseres Körpers wichtig ist. Viele Menschen haben aufgrund von Ernährungseinschränkungen (Eigelb, Leber) sowie Vegetariern und Veganern einen niedrigen Cholinspiegel.
Frauen in den Wechseljahren und Cholinmangel
Junge Frauen benötigen weniger Cholin in ihrer Ernährung als Kinder oder andere Erwachsene, da das weibliche Hormon Östrogen den Körper bei der Cholinproduktion unterstützt. Nach der Menopause sinkt der Östrogenspiegel, was eine Aufnahme von Cholin in die Nahrung erforderlich macht. Dadurch besteht für Frauen in den Wechseljahren und nach der Menopause ein viel höheres Risiko einer Fettlebererkrankung, insbesondere wenn sie sich ungesund ernährt und viel Zucker und Stärke enthält.
Cholin und B-Vitamine
Wenn einer Person darüber hinaus das B-Vitamin Folsäure fehlt, steigt der Bedarf an Cholin in der Nahrung noch mehr, da Cholin benötigt wird, um den Körper bei der Verwendung von B-Vitaminen zu unterstützen.
Zwei sehr häufige genetische Variationen im PEMT-Gen und im MTHFR-Gen (ich werde diese genetischen Variationen in einem zukünftigen Artikel besprechen) führen zu einem höheren Bedarf an Folat UND Cholin, was das Risiko einer Fettlebererkrankung weiter erhöht.
p>Was bedeutet das?
Frauen nach der Menopause und Menschen mit diesen häufigen genetischen Variationen haben ein hohes Risiko für einen Cholinmangel, wodurch sie einem noch höheren Risiko für eine Fettlebererkrankung ausgesetzt sind. UND wenn Sie diese Faktoren mit häufigen genetischen Variationen, schlechter Ernährung (viel verarbeitete Lebensmittel, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und verarbeitetem Getreide) kombinieren, ist das Risiko einer Fettlebererkrankung extrem hoch.
Was sind die Symptome?
Oft verursacht diese heimtückische Krankheit, wenn überhaupt, nur wenige Symptome. In diesem Fall können Symptome wie Müdigkeit, Appetitlosigkeit, Übelkeit und Beschwerden im oberen rechten Teil des Bauches auftreten. Wenn dies nicht behoben wird, kann dies zu schwerwiegenden Leberproblemen führen, darunter:
- Bauchschwellung
- Hypertrophierte Blutgefäße
- Vergrößerte Milz
- Rote Palmen
- Gelbfärbung der Haut und der Augen (Gelbsucht)
- Geistige Verwirrung oder Demenz
Wie man einer Fettlebererkrankung vorbeugt oder sie rückgängig macht
Sie können einer Fettlebererkrankung entgegenwirken, indem Sie Ihre Ernährung ändern. Der erste Schritt besteht darin, Lebensmittel, die Fructose und Maissirup mit hohem Fructosegehalt sowie Saccharose oder andere zugesetzte Zucker enthalten, strikt zu eliminieren. Vermeiden Sie diese Lebensmittel:
- Verarbeitete Lebensmittel, insbesondere Lebensmittel mit Zusatz von Fructose, Maissirup oder Maissirup mit hohem Fructosegehalt.
- Alle pflanzlichen Samenöle wie Sojaöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Maisöl, Distelöl, Baumwollsamenöl
- Alkohol
- Bestimmte Medikamente, einschließlich Paracetamol und Ibuprofen
Lebensmittel, von denen Sie mehr essen sollten:
- Eigelb
- Leber von grasgefütterten Tieren
- Natürlich gezüchtetes Fleisch, Geflügel und Fisch: Möglicherweise müssen Sie darüber nachdenken, diese zu essen, auch wenn Sie Vegetarier oder Veganer sind.
- Bohnen und Erbsen
- Leberstimulierende Lebensmittel wie Artischocken, Rucola und Löwenzahn
- Grünes Blattgemüse, reich an Folsäure
Darüber hinaus kann die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln dazu beitragen, dass die Leber Fett abbaut, sich wieder aufbaut und Entzündungen reduziert. Fügen Sie diese Extras hinzu:
- Lecithin, reich an Cholin
- Ein Multi-B-Vitamin, das natürliches Folat oder Methylfolat enthält, KEINE synthetische Folsäure
- Mariendistel, die der Leber hilft
- Zink
- Selen
- Berberin, das den Blutzucker senkt
- Molkenprotein, das nachweislich das Leberfett um bis zu 20 % reduziert
- Grüner Tee enthält Catechine, die Leberfett und Entzündungen reduzieren
Andere Nahrungsergänzungsmittel wie Probiotika, Resveratrol, Curcumin, Vitamin E, Vitamin C und Vitamin D können auf natürliche Weise zur Verbesserung der Fettlebererkrankung und der allgemeinen Gesundheit beitragen.
Und vergessen Sie nicht, regelmäßig Sport zu treiben, da dies Ihnen helfen kann, überschüssige Glukose zu verbrennen, Ihre Insulinsensitivität zu erhöhen und Gewicht zu verlieren.
Könnte Ihr Arzt diese Warnzeichen eines drohenden gesundheitlichen Albtraums übersehen?
Wenn Sie unter Müdigkeit, Bauchfett oder Gehirnnebel leiden… und Ihnen nicht geholfen werden konnte… dann könnte die Antwort “Ja” lauten. >p>
Aber es ist ein Gesundheitsrisiko, das Sie nicht ignorieren dürfen. (Hier erfahren Sie, was es ist.)
Die gute Nachricht? Sobald Sie die Wahrheit über dieses ignorierte Körperorgan entdecken, werden Sie mühelos Ihre unendlichen Energieniveaus erneuern, Pfunde hartnäckigen Bauchfetts schmelzen lassen und Ihre geistige Wachsamkeit zurückgewinnen
Um herauszufinden, was Ärzte selten überprüfen, schauen Sie sich jetzt diesen schockierenden Bericht an (klicken Sie hier ).
Referenzen
https://drhyman.com/blog/2013/09/26/fatty-liver-90-million-americans/
https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/nonalcoholic-fatty-liver-disease/symptoms-causes/syc-20354567
https://www.theartofhealing.com.au/eggs.html
https://draxe.com/health/fatty-liver-disease/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21288612/
https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2019/05/08/why-children-are-getting-fatty-liver-disease.aspx?fbclid=IwAR0l_PNLDz1g4gcGUXJlg9VOs8F9I57HKVmIF8oXzUYZ9OtNdOFYRtjXrpw
https://www.healthline.com/health/visceral-fat#complications
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5893377/#R8
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https://academic.oup.com/ajcn/article/85/5/1275/4632979?itm_medium=sidebar&itm_content=ajcn&itm_source=trendmd-widget&itm_campaign=trendmd-pilot&utm_campaign=The_American_Journal_of_Clinical_Nutrition_TrendMD_0&utm_source=TrendMD&utm_medium=cpc
